 |
Cấp thực phẩm chưng cất Glycerin Monostearate GMS99 Độ tinh khiết cao 99% Min E471 Chất nhũ hóa dạng rắn
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | CARDLO |
| Chứng nhận: | HALAL, ISO, SGS |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 tấn |
|---|---|
| Giá bán: | USD1050-USD1200 /Ton |
| chi tiết đóng gói: | 25kg / túi |
| Thời gian giao hàng: | 7-10 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán: | T / T, L / C |
| Khả năng cung cấp: | 2000MT M MONI THÁNG |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Kiểu: | Chất nhũ hóa, chất ổn định, chất làm đặc | Số CAS: | 31566-31-1,123-94-4 |
|---|---|---|---|
| Vài cái tên khác: | Glycerol Monostearate GMS | EINECS số: | 204-664-4 |
| MF: | C21H42O4 | Fema không.: | 2527 |
| Thời hạn sử dụng: | 2 năm | Xuất hiện: | bột trắng |
| Sử dụng: | Phụ gia thực phẩm | Độ tinh khiết: | Tối thiểu 99% |
Mô tả sản phẩm
Cấp thực phẩm chưng cất Glycerin Monostearate GMS99 Độ tinh khiết cao 99% Min E471 Chất nhũ hóa thực phẩm
Mono-and Diglycerides bring key functionality to oils and fats, dairy products, frozen desserts and confectionery.It is available in variations depending on the concentration of mono-diglyceride. Mono-và Diglyceride mang chức năng chính cho dầu và chất béo, các sản phẩm từ sữa, món tráng miệng đông lạnh và bánh kẹo. Nó có sẵn trong các biến thể tùy thuộc vào nồng độ của mono-diglyceride. Variants are available with a mono-diglyceride concentration of 40-60%. Các biến thể có sẵn với nồng độ mono-diglyceride là 40-60%. Mono-and Diglycerides are non-ionic surfactants with properties (emulsifying, dispersing, foaming, antifoaming, restraining starch retrogradation and controlling fat condensation). Mono-và Diglyceride là các chất hoạt động bề mặt không ion có đặc tính (nhũ hóa, phân tán, tạo bọt, chống tạo bọt, kiềm chế sự nâng cấp tinh bột và kiểm soát sự ngưng tụ chất béo).
Giá trị HLB: 3.6-4.0.
Ứng dụng:
| Ứng dụng | Lợi ích |
| Bánh kẹo / sô cô la | Để ổn định dầu và chất béo, cải thiện khả năng chống ẩm và cảm giác miệng. |
| Nước giải khát protein | Ngăn chặn sự phân tách và bồi lắng. |
| Chất làm trắng cà phê | Cung cấp một phân phối kích thước hình cầu chất béo đồng đều hơn dẫn đến hiệu quả làm trắng được cải thiện và hòa tan trong nước tốt. |
| Bánh mì và bánh | Improves cake texture and paste stability. Cải thiện kết cấu bánh và ổn định dán. Prolongs shelf life. Kéo dài thời hạn sử dụng. |
| Margarine, trám và lây lan | Nhũ tương ổn định, ngăn ngừa sự phân tách và lắng đọng. |
| Kem | Mất ổn định nhũ tương, tạo cấu trúc ổn định, kết cấu và hình dạng tốt. |
| Caramel | Reduce stickiness. Giảm độ dính. Homogenous fat distribution. Phân phối chất béo đồng nhất. |
| Kẹo cao su | Cải thiện độ mềm của kẹo cao su. |
| Món tráng miệng | Cải thiện sục khí và ổn định bọt. |
Đối với phi thực phẩm: chất bôi trơn PVC, chất nhũ hóa và chất làm đặc phụ trợ mỹ phẩm, chất chống đông của màng nhựa nhà kính nông nghiệp, chất chống tĩnh điện của màng bao bì.
Chỉ số chất lượng:
| Mục lục | Tiêu chuẩn (GB15612-1995) | Kết quả kiểm tra |
| Ngoại hình (20oC) | Bột trắng hoặc vàng nhạt không có tạp chất, không mùi, không vị | Bột trắng không có tạp chất, không mùi, không vị |
| Hàm lượng Clycerin Monostearate (%) | .090,0 | 99,56 |
| Giá trị nhà nghỉ (g / 100g) | ≤4.0 | 0,48 |
| Glycerin miễn phí (%) | ≤2,5 | 0,52 |
| Điểm đóng băng (℃) | 60.0-70.0 | 65,2 |
| Axit tự do (axit stearic) | ≤2,5 | 0,79 |
| Asen (As) (%) | ≤0,0001 | ＜ 0,0001 |
| Kim loại nặng (plumbum) (%) | .000.0005 | , 000 0,0005 |
Bao bì:
Chứng chỉ:
Kho: