 |
Mono và Diglyceride của axit béo E471 với giá trị axit thấp và Glycerol miễn phí
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Quảng Châu, Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | Cardlo |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 tấn |
|---|---|
| Giá bán: | 1100-1200 USD per ton |
| chi tiết đóng gói: | 25KG/bao |
| Thời gian giao hàng: | 7-10 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán: | L/C, T/T |
| Khả năng cung cấp: | 2000 tấn mỗi tháng |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Xuất hiện: | Bột trắng, trắng đến trắng đặc | Màu sắc: | Màu vàng, trắng |
|---|---|---|---|
| Thời hạn sử dụng: | 2 năm | Kiểu: | Chất nhũ hóa |
| Tính cách: | Bột | ||
| Điểm nổi bật: | mono và diglyceride của axit béo e471,e471 mono và diglyceride |
||
Mô tả sản phẩm
Chất nhũ hóa thực phẩm Mono-và Diglycerides E471 có giá trị axit thấp và glycerol tự doMono-và Diglyceride mang chức năng chính cho dầu và chất béo, các sản phẩm từ sữa, món tráng miệng đông lạnh và bánh kẹo. Nó có sẵn trong các biến thể tùy thuộc vào nồng độ của mono-diglyceride. Các biến thể có sẵn với nồng độ mono-diglyceride là 40-60%. Mono-và Diglyceride là các chất hoạt động bề mặt không ion có đặc tính (nhũ hóa, phân tán, tạo bọt, chống tạo bọt, kiềm chế sự nâng cấp tinh bột và kiểm soát sự ngưng tụ chất béo).
Ứng dụng:
| Ứng dụng | Lợi ích |
| Bánh kẹo / sô cô la | Để ổn định dầu và chất béo, cải thiện khả năng chống ẩm và cảm giác miệng. |
| Nước giải khát protein | Ngăn chặn sự phân tách và bồi lắng. |
| Chất làm trắng cà phê | Cung cấp một phân phối kích thước hình cầu chất béo đồng đều hơn dẫn đến hiệu quả làm trắng được cải thiện và hòa tan trong nước tốt. |
| Bánh mì và bánh | Cải thiện kết cấu bánh và ổn định dán. Kéo dài thời hạn sử dụng. |
| Margarine, trám và lây lan | Nhũ tương ổn định, ngăn ngừa sự phân tách và lắng đọng. |
| Kem | Mất ổn định nhũ tương, tạo cấu trúc ổn định, kết cấu và hình dạng tốt. |
| Caramel | Giảm độ dính. Phân phối chất béo đồng nhất |
| Kẹo cao su | Cải thiện độ mềm của kẹo cao su |
| Món tráng miệng | Cải thiện sục khí và ổn định bọt |
Đối với phi thực phẩm: chất bôi trơn PVC, chất nhũ hóa phụ gia và chất làm đặc, chất chống đông của màng nhựa nhà kính nông nghiệp, chất chống tĩnh điện của màng bao bì.
Chỉ số chất lượng:
| Mục lục | Tiêu chuẩn (GB1986-2007) | Kết quả kiểm tra |
| Nhiệt độ (20 ° C ) | Chất rắn màu trắng sữa / vàng nhạt | Sáp màu trắng sữa |
| Hàm lượng monoglyceride /% | 40 ~ 60 | 48,0 |
| Giá trị axit (mg KOH / g) | ≦ 5.0 | 0,39 |
| Glyxerol miễn phí (w /%) | ≦ 7,0 | 0,38 |
| Dư lượng đánh lửa (w /%) | ≦ 0,5 | <0,5 |
| Pb (mg / g) | 2 | <2 |
| Như (mg / g) | 2 | <2 |
Đóng gói: 25kg / Túi
Thời hạn sử dụng: 12 tháng
Muốn biết thêm chi tiết về sản phẩm này
