 |
Chất điều chỉnh nhựa - Polyglycerol Este của axit béo PGE - E475 - Bột màu trắng
Thông tin chi tiết sản phẩm:
| Nguồn gốc: | Trung Quốc |
| Hàng hiệu: | CARDLO |
| Chứng nhận: | HALAL, ISO, SGS |
Thanh toán:
| Số lượng đặt hàng tối thiểu: | 1 tấn |
|---|---|
| Giá bán: | USD 3,200--3,500/ton FOB Port Guangzhou/Shenzhen |
| chi tiết đóng gói: | Trọng lượng tịnh 25kg trong Túi Kraft Có Túi PE Bên trong |
| Thời gian giao hàng: | Trong vòng 2 tuần sau khi nhận được L/C hoặc Thanh toán |
| Điều khoản thanh toán: | L/C, T/T |
| Khả năng cung cấp: | 2.000 tấn mỗi tháng |
|
Thông tin chi tiết |
|||
| Ứng dụng: | Chất nhũ hóa, Chất ổn định, Chất cải tiến Công nghiệp/Thực phẩm | Vẻ bề ngoài: | bột trắng |
|---|---|---|---|
| CAS No.: | 67784-82-1 | Einec số: | 917-330-4 |
| Bưu kiện: | 25kg/bao | Hạn sử dụng: | 12 tháng |
Mô tả sản phẩm
sửa đổi nhựa-Polyglycerol Este của axit béo 99% PGE
Chất nhũ hóa Công nghiệp/Thực phẩm E475
Các este polyglycerol của axit béo được gọi là este polyglyceryl, một chất nhũ hóa trong đó axit béo được liên kết bằng quá trình este hóa với polyglycerine, và nói chung nó có thể phân tán trong nước và hòa tan trong dầu.Tính ưa nước và ưa béo của nó thay đổi rất nhiều theo mức độ trùng hợp của nó và loại axit béo.HLB của nó dao động từ 3 đến 13.
Triglycerol monostearate có nhiều chức năng tùy thuộc vào các điều kiện này và có thể sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.Nó được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm với vai trò là chất nhũ hóa O/W và W/O cho các sản phẩm sữa có chứa axit và muối và là chất điều chỉnh để kiểm soát sự kết tinh của chất béo.
Ứng dụng:
| Phạm vi ứng dụng | Lợi ích | đề nghị liều lượng |
| Bơ thực vật để lây lan | Duy trì sự phân tán nước ~ dầu tốt và ổn định.Cải thiện tính ổn định và độ dẻo. | 0,35 ~ 1% dầu và chất béo |
| Bơ thực vật / rút ngắn cho bánh | Cải thiện sự ổn định.Rút ngắn thời gian đánh bông.Mở rộng kích thước bánh và giữ kết cấu đồng nhất.Kéo dài thời hạn sử dụng. | 0,35 ~ 1% dầu và chất béo |
| Sự làm ngắn lại | Điều chỉnh tinh thể dầu.Cải thiện sự ổn định và sức mạnh đánh đòn. | 1~2% |
| kem tươi | Rút ngắn thời gian đánh bông.Cải thiện khối lượng bọt và cấu trúc.Tạo bọt đẹp và cứng. | 0,4 ~ 0,8%, Thường có DMG và Span60 |
| nước giải khát protein | Ngăn chặn sự tách lớp và lắng đọng.Cung cấp cảm giác miệng mịn màng. | 0,5~1% |
| cà phê trắng | Cung cấp sự phân bố kích thước hạt cầu chất béo đồng đều hơn dẫn đến hiệu quả làm trắng được cải thiện và hòa tan tốt trong nước. | 0,5 ~ 1% dầu và chất béo |
| chất nhũ hóa bánh | Tăng thể tích bánh.Cải thiện kết cấu bánh và độ ổn định của bột nhão.Kéo dài thời hạn sử dụng. | 0,5 ~ 1,5%, Thường với DMG, Span60 và PGMS |
| Bánh ngọt | Tăng thể tích bánh.Cải thiện kết cấu bánh.Kéo dài thời hạn sử dụng. | 0,3 ~ 0,5% bột |
| Bánh mì và bánh ngọt | Cải thiện kết cấu và kéo dài thời hạn sử dụng. | 0,5 ~ 1% bột |
| Bánh kẹo và sô cô la | Cải thiện dầu và phân tán chất béo.Giảm độ nhớt của xi-rô và điều chỉnh độ kết tinh của bánh kẹo. | 0,3~0,5% |
| Kem | Thúc đẩy quá trình nhũ hóa chất béo sữa.Ngăn chặn tinh thể băng dày.Cải thiện cảm giác miệng và giữ hình dạng.Tăng tỷ lệ phồng. | 0,1~0,3% |
| Sản phẩm bơ sữa | Thúc đẩy phân tán chất béo và ngăn chặn sự phân tách. | 0,2~0,5% |
Este polyglycerol của axit béo có các ứng dụng rộng rãi khác trong ngành dược phẩm, công nghiệp đường, mỹ phẩm, nhựa, dệt nhẹ, Công nghiệp dầu khí, nhựa tổng hợp, chế biến cao su và giữ tươi rau quả, v.v.
Chỉ số chất lượng:
| Mục lục | Tiêu chuẩn (GB13510-1992) | Kết quả kiểm tra |
| Hình thức (20°C) | Chất rắn sáp màu vàng nhạt | Bột rắn màu vàng nhạt |
| Điểm nóng chảy/°C | 53~58 | 57,0 |
| Giá trị axit (mg KOH/g) | ≦ 5.0 | 0,85 |
| Giá trị Iốt (g/100g) | ≦ 3.0 | 0,42 |
| Giá trị xà phòng hóa (mg KOH/g) | 120~135 | 128.0 |
| Tro sunfat /% | ≦ 1.0 | 0,1 |
| Pb /% | ≦ 0,001 | < 0,001 |
| BẰNG/% | ≦ 0,0003 | < 0,0003 |
đóng gói:25kg/Bao
Hạn sử dụng:12 tháng
- ISO22000
- hoa hồng
- SGS
- Với tới
Quảng Châu Cardlo Công ty TNHH Công nghệ Sinh hóađược thành lập bởi Tập đoàn Cardlo Hồng Kông vào năm 2005, từng là nhà sản xuất phụ gia thực phẩm hàng đầu tại Trung Quốc.Cardlo chuyên về Glycerin Monostearate chưng cất và không ngừng nỗ lực để làm điều đó ngày càng tốt hơn.Năng lực sản xuất của Cardlo đã đạt 30000 tấn hàng năm hiện nay.
Cardlo đã áp dụng kỹ thuật chưng cất phân tử từ Đức và kỹ thuật chưng cất sáu cấp độ này làm cho hàm lượng GMS của Cardlo cao hơn 99%.Ngoài ra, Cardlo đã là một thương hiệu nổi tiếng và là doanh nghiệp được chứng nhận ISO22000, HACCP.Và các sản phẩm của Cardlo cũng tuân thủ tiêu chuẩn quốc gia GB15612-1995.
Chào mừng bạn đếnliên hệ chúng tôi!